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365 VOLTE PIEMONTE A TAVOLA

29,00

Menu Storici – Ricette – Oggetti della Memoria – Storia delle Ricette

COD: 9788888552729 Categorie: , Tag: , , Product ID: 1362

Descrizione

Terzo volume della collana ël cadò!!! Non solo un libro di cucina piemontese, ma una miscellanea di ricette e di curiosità legate al mondo culinario. Un viaggio affascinante
dove alle galuperìe si uniscono gli oggetti ormai dimenticati, una ricca parte storica, esaltata da inediti Menu e dalle origini e l’evoluzione dei piatti della nostra terra.
MENU STORICI: Particolari storici, sociali, artistici e gastronomici dal 1886 al 1937.
RICETTE: Ricette Piemontesi, con ingredienti e modalità di preparazione, di facile consultazione, pratiche e stuzzicanti.
OGGETTI DELLA MEMORIA: Storia, origine ed evoluzione di antichi oggetti incontrati nel mondo della cucina della nonna.
STORIA DELLE RICETTE: Le origini, la storia e le curiosità delle ricette più rappresentative del Piemonte.

http://www.bdtorino.eu/sito/articolo.php?id=19730

Informazioni aggiuntive

Autore

BRUNO GAMBAROTTA, CLAUDIO SANTACROCE, DOMENICO MUSCI, MICHELE BONAVERO

Pagine

576

Formato

17,5 x 13,5 TUTTO A COLORI

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